?

Log in

No account? Create an account

maxi_i


Максим Иванов пишет


Previous Entry Share Next Entry
О гастрономических различиях
maxi_i
В средневековом европейском городе вино нередко стоило дешевле воды. Вода часто была грязная, отравленная или зараженная, а вино, содержащее спирт, напротив, пригодно для питья.
Фондю придумали тогда, когда у каких-то французских ребят не осталось ничего кроме вина, сыра и заплесневелого хлеба. Очень хотелось чего-нибудь горяченького - вот они и придумали фондю.
Заплесневелый сыр заплесневел сам собой. Есть было особо нечего, вот его и ели.
Знаменитые французские лягушачьи лапки и улитки так вообще напоминают старую китайскую традицию съедать собаку целеком.

На Руси все было не так. В лесах был избыток грибов и ягод. Грибы, капусту, огурцы и многое другое солили бочками. За день охоты можно было настрелять кузов дичи и зверья, причем запрета на охоту в лесу лорда не было. Культура бани избавила русского человека не только от необходимости иметь противоблошиные корманы-ловушки, но и спасла средневековую Русь от чумы.

  • 1
Интересная история!

  • 1